Reljefo antspaudas fondantui

1. Kaip aš tolygiai apdailosiu su fondantu?
2. Ar galiu naudoti guminius antspaudus ant fondanto?
3. Kaip iškali fondantą?
4. Kaip jūs naudojate tekstūros lakštus ant fondanto?
5. Kodėl mano fondantinis pyragas išsipūtė?
6. Kaip pritvirtinti sviestinį kremą prie fondanto?
7. Kodėl mano fondantas tapo lipnus?

Kaip aš gaunu sklandų apdailą su fondantu?

Išlyginkite fondantą pyrago lygintuvais, išstumdami oro burbuliukus ir raukšles, pradedant nuo viršaus, tada dirbant žemyn šonais. Nedideliu peiliu nupjaukite glajaus perteklių - nepjaukite per arti pyrago. Išsaugokite dekoratyvinius pjūvius. Puikiai apdailai naudokite du lygintuvus.

Ar galiu naudoti guminius antspaudus ant fondanto?

Guminio antspaudo naudojimas ant torto skamba kažkaip keistai (jie dažniausiai būna ant popieriaus, tiesa)?), bet kol šie antspaudai yra nauji ir nenaudojami, jie iš tikrųjų puikiai tinka dekoruojant fondantą. ... Visos jums reikalingos medžiagos yra iškočiotas fondanto gabalas, jau uždėtas ant torto, ir kai kurie guminiai antspaudai.

Kaip iškali fondantą?

Nupjaukite 3½ ”apvaliu pjaustytuvu, tada lengvai susukite ovalo formos. Ant vaškinio popieriaus naudokite venavimo įrankį atsekti atspausdintą tekstą, tvirtai paspausdami, kad tekstas būtų įspaustas ant vaškinio popieriaus. Uždėkite vaškinį popierių ant balto ovalo ir atsekite jį, kad būtų įspaustas fondantas.

Kaip jūs naudojate tekstūros lakštus ant fondanto?

Suderinkite raštą taip, kad tekstūros kilimėlis šiek tiek sutaptų su tekstūruotu paviršiumi. Pradėkite riedėti ant kilimėlio, kad baigtumėte visos juostos faktūrą. Iškočiokite tiek fondant, kad torto viršus pasidengtų maždaug 1/4 colio storio. Uždėkite fondantą ant tekstūros kilimėlio ir apverskite jį dideliu slėgiu.

Kodėl mano fondantinis pyragas išsipūtė?

Išsipūtimas. Fondantas gali būti lygus ir tobulas, o be jokio perspėjimo staiga išsivysto neišvaizdus išsipūtimas. Tai gali atsirasti dėl to, kad tarp pyrago ir fondanto ar fondanto yra įstrigęs oras, kuris netinkamai prilimpa prie torto paviršiaus. ... Galite pasiimti fondantą virš iškilumo ir švelniai paspausti, kad susilygintų.

Kaip pritvirtinti sviestinį kremą prie fondanto?

Jei dekoras yra sunkus ar didelis, aplink fondanto dekoraciją pridėkite dekoratyvinių šviežių sviestinio kremo žiedų, kurie padėtų stabilizuotis. Jei jis yra didelis ir lygus, pvz., Fondantinė juosta, vėl dulkinkite pirštus kukurūzų krakmolu ir švelniai spauskite papuošimą, kol jis sklandžiai sėdės ant sviestinio kremo.

Kodėl mano fondantas tapo lipnus?

Vis dar nesutvarkėte savo lipnaus fondanto? Pabandykite į fondantą įmaišyti dar šiek tiek konditerių / cukraus pudros, po šaukštelį, bet ne per daug, nes jis gali tapti per sausas. Jei per klaidą įdedate per daug, tada pabandykite jį pašildyti, kol dar kartą minkysite fondantą ir pamatysite, ar tai padeda.